秋天來了，天氣漸漸轉涼，一碗熱騰騰的湯能給身體帶來溫暖的呵護。今天我為大家推薦一道清爽解膩、簡單又好吃的白菜豆腐湯！

首先，我們準備一下材料。一顆大白菜，一塊嫩豆腐，一些蔥姜和鹽。將白菜洗凈切成小段，豆腐切成小塊，蔥姜切末備用。

接下來，我們開始烹飪。首先在鍋中加入適量油，放入蔥姜煸炒出香味。然后加入適量清水，大火燒開后放入白菜和豆腐，繼續煮5分鐘。最后加入適量鹽調味，攪拌均勻即可出鍋。

這道白菜豆腐湯清淡爽口，非常適合秋天食用。它不僅能提供身體所需的營養和水分，還能滋潤喉嚨，讓你在干燥的季節里感覺舒適。而且這道湯的成本也很低，適合家庭日常食用。

如果你想讓這道湯更加美味，還可以根據個人口味加入適量蝦皮或者雞蛋。或者可以在湯中加入一些粉絲或者面條，增加口感和飽腹感。

現在來喝口熱乎乎的白菜豆腐湯吧！讓它的味道滋潤你的喉嚨，給你帶來溫暖的呵護。