「好吃不如餃子「，可見大家對餃子的喜愛，中國人對餃子有一種莫名的喜愛，餃子的吃法也是各種各樣，今天哈妹給大家分享的是冰花餃子。

美味的冰花餃子是餃子上面連著一層雪白的脆皮，如同一把遮陽傘覆蓋在上面，這就是秘不外傳的冰花技術！用筷子夾起，餃子連著些許脆皮送入口中，脆脆的聲響從口中輕輕傳出，和著清香的餃子一同入胃。

冷凍餃子別煮啦，跟著哈妹一起做成冰花餃子，做法簡單易學，十分鐘上桌，我們一起看看具體的的烹飪步驟吧！

冰花煎餃

配料：餃子五個、油適量、淀粉適量

烹飪步驟：1.平底鍋倒油，燒熱

2.把餃子碼進去煎一下（餃子是之前包好的）

3.調水淀粉，半碗水加三小勺淀粉（我只加了兩小勺，所以沒有完全成型）

4.把水淀粉倒進去，沒過餃子一半即可

5.蓋上鍋蓋，先大火燒開，后轉小火（這個鍋沒有鍋蓋，我就找了個差不多大的湊合蓋了，嘻嘻。

。。）

6.待餃子變成透明色的時候，就說明餃子熟了

7.換成中火收汁

8.等它全都凝固了，就可以了

9.裝盤

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