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煮雞蛋時,不要用清水煮,多加兩種料,蛋殼一剝就掉,嫩滑又好吃!
2023/06/06

第一步:鍋里加入適量涼水,把清洗干凈的雞蛋放入鍋中, 加入一小勺食用鹽

第二步:鍋里加入 一勺醋,米醋、香醋都可以,不用擔心會酸,煮開之后酸味會散發掉的;然后開火。

第三步: 大火煮開后,轉中小火慢煮5分鐘,再把火關掉。

第四步:雞蛋煮好以后不要著急撈出,繼續 蓋上鍋蓋燜3分鐘

第五步:把燜熟的雞蛋取出,放在盆中, 加入沒過雞蛋的涼白開水,等到表皮涼透后就可以剝皮了,蛋殼一剝就掉,非常容易。

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