1.看日期：去購買蠔油的時候，一定要看好它的生產日期和保質期。

2.看配比：蠔油的配料表上蠔汁排在首位的話，說明它占的比例比較高。其次，還要看它的添加劑，如果它里面含有的添加劑比較少，多，蠔油的鮮味就會比較濃。

3.看顏色：看蠔油的顏色我們也可以辨別它的好壞，因為蠔油的正常顏色都是灰棕色的。如果它的顏色過于黑或者過于淡，說明它可能已經變質了。

（向下滑動查看更多妙招技巧）