今天給大家分享一道適合在春季喝的養生粥，軟糯香甜，簡單營養又健康， 這道養生粥主要是由紫薯、黑米和紅豆這三樣五谷雜糧熬煮而成的，含有很豐富的營養素和膳食纖維，是春季養生不可缺少的一道養生粥品。

【食材】

紫薯50克，紅豆50克，黑米50克，糯米30克

紅皮花生10克，蓮子15克，紅棗5顆，紅糖15克

【做法】

第一步:把黑米、紅豆、糯米、紅皮花生放入一個大碗中，簡單抓洗2遍后加水浸泡4個小時，一般我都是提前一晚浸泡，第二天早上起來就可以直接煮了，這樣能縮短熬煮的時間。

第二步: 紅棗和蓮子一起放入碗中，加適量的水，再加一小勺小蘇打清洗，小蘇打有去污的作用，可以去除食材表皮的灰塵和雜質，加入小蘇打抓洗更干凈，簡單地抓洗后再用流動的清水沖洗干凈即可。

第三步: 挑選一個稍微小點的紫薯，削皮后切成小塊，然后放入碗中浸泡備用。

第四步: 把浸泡好的黑米、紅豆、糯米、紅皮花生和紅棗連水一起倒入砂鍋中，再倒入適量的水，大火煮開轉小火煮20分鐘，煮了20分鐘后再倒入紫薯塊，轉小火繼續煮20分鐘。

第五步: 煮了40分鐘的養生粥已經變得非常黏稠，出鍋前再倒入紅糖攪拌均勻即可。

這樣熬煮的粥口感軟糯香甜，高營養易吸收也好消化，大人小孩都可以吃，尤其適合女性朋友食用，清晨起床喝上一碗暖身又暖胃，一周喝2回，面色紅潤精神好，睡覺也踏實了，喜歡的就收藏起來吧。

【溫馨提示】

①很多朋友不知道要加多少水才好，煮雜糧粥的水量一般是所有食材重量的6倍到7倍。

②棗核燥熱，容易易上火的朋友記得去掉棗核喔。

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