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萬萬沒想到,爆紅一年后,淄博變成了這樣......
2024/04/13

現在全國旅游,哪里最熱?

是以麻辣燙打出名聲的甘肅天水?

還是被王婆說媒帶火的河南開封?

前不久,有相關部門公開了今年清明小長假的具體數據,結果出乎很多人的意料。

最熱門的目的地里,出現了一個許久未見的名字:

淄博。

萬萬沒想到,淄博今年不僅沒熄火,人流竟然還不降反增了。

去年是「赴淄趕烤」,今年是「進淄復烤」。

清明小長假3天,淄博旅游熱度同比漲幅超200%。

這是清明第一天的八大局,從早上開始就進入了「人從眾」 的模式。

聰明人本打算熱度過了再來。

沒想到大家都是聰明人。

各大燒烤店又開始了高速運轉。

牧羊村的老闆為了照顧好去年吃不上的游客,今年直接升級了中央廚房。

雖然每天串肉4萬多串,但到晚上還是不夠賣。

網紅店老趙燒烤,70多歲的大爺,忙得暈頭轉向。

為了少烤點串,他把自家招牌都藏了起來,生怕游客們找到。

這還不算啥,各大燒烤店更是開發出了新的商戰模式:反向內卷。

把上門的客人直接送到競爭對手那里。

被問哪家燒烤好吃,趙大爺連忙安利別家:

「日日鮮最好吃,比我的好吃!」

甚至還整了輛三輪車,專車把游客送到日日鮮門口。

日日鮮的老闆也不是吃素的,你開三輪車,我就用小轎車。

更「過分」的是,日日鮮的老闆自己開燒烤直播,定位卻是趙大爺家。

大爺剛送過去幾個人,轉眼又來一大堆人。

急得趙大爺連忙給自己刷差評,結果還被平台當作惡意差評刪了……

聽說現在趙大爺最大的愿望,是每天只烤100串。

不光是這兩大巨頭,別家也是有樣學樣。

有的老闆親自站在門外給游客指路。

「這家好吃,那家也好吃,我家沒有啦!」

有老闆熱衷于「抹黑自己」,在評論區反串了起來,「不好吃,態度還差,千萬別去!」

老闆們可能第一次意識到,自己也不是那麼愛錢了。

本以為去年是巔峰,沒想到只是預熱。

新的淄博F4也已出現。

把帽子都炒破了的炒鍋餅老闆。

燒炭燒到自閉的燒烤店小哥。

榨汁榨到手抽筋的小孩哥。

還有背上雕龍畫虎,卻顛勺顛得咬牙切齒的鍋餅大叔。

說好的淄博熱度已經過去了呢?

干不完,根本干不完!

玩笑歸玩笑。

如果說淄博去年的爆火,是被流量眷顧的幸運,那麼今年的持續走紅,更值得我們深思。

畢竟從去年7月起,熱搜上就頻頻出現淄博燒烤「熄火」「涼了」「轉租」等消息。

有人不斷給淄博潑冷水。

「中國人愛湊熱鬧罷了,流量就是一陣風,刮過就沒了。」

「靠燒烤怎麼可能支撐起旅游業?遲早要涼,到時候看淄博怎麼收場。」

然而,現在的淄博,讓他們「失望」了。

不但沒有曇花一現,反而憑借淄博燒烤的長尾效應顛覆了所有人的認知。

不都說淄博是網紅城市嗎?

啥叫網紅?那就是保鮮期很短的意思。

流量來得快,去得也快。

怎麼這個魔咒在淄博身上就不奏效了呢?

淄博,到底憑啥?

其實秘訣我們心知肚明。

第一,以心換心。

就像被采訪的那個燒烤店主說的:「你真心對人家,人家想吃了肯定還回來。」

你要是敷衍了事,再火也留不住客。

看似樸素的話語,恰恰是淄博的制勝法寶,也是整座城市的共識。

這兩天,淄博一家燒烤店的價目表又驚了大家一次。

都這麼火了,一串也只要一兩塊錢。

客人滿座,都沒想著加價「控流」。

網友簡直不敢信,山東的朋友,這是真實的嗎?

無論是不賺快錢,還是往外送客。

淄博人的這些操作,都從里到外地透著一股「傻」勁兒。

上天偏愛笨小孩。

與其說大家是奔著燒烤來的,不如說大家是為了走到哪家店都不被坑、被人真心相待的感覺來的。

這個時代,火看似是一件很輕易的事。

但真正能笑到最后的,又有多少呢?

所有生意,傾向的都是人品;所有財路,考察的都是人性。

商道即人道,做事即做人。

真誠二字,說起來容易,但人心瞬息萬變。

燒烤火了之后,大大小小的資本一齊涌入淄博,光燒烤店都開了上千家。

但你今年再去,才發現那些圖一時買賣的,不是關門就是轉讓。

真正紅火的,還是那些從一而終,本分做生意的人。

你看,走紅的答案,淄博從來不藏著掖著。

第二,淄博的長紅和它的實力也緊密相關。

吉利控股集團副總裁王召興曾說過一句話:「淄博的營商環境可以與江浙媲美。」

淄博在把「流量」變「留量」上,是下了大決心的。

除了去年常常被提起,開通燒烤專線、建燒烤城,半夜修復路面等等舉措。

今年的淄博,又更上一層樓。

比如,前不久,淄博燒烤店的營業執照一律停發,不允許辦了,就是怕不專業的人一窩蜂上來后又關門倒閉,造成不良的影響。

要是出現了影響路人交通的情況,還會被停止外擺,就怕砸了淄博的招牌。

即便經歷了潑天的富貴,淄博政府和整個燒烤行業在關鍵舉措上始終克制而冷靜。

其實,淄博這座城市的先天條件并不優越。

東邊是名聲在外的青島,西邊是省會泉城濟南。

可這并沒能阻擋它的逆襲。

羅馬不是一日建成的。

沒有景區就用服務補上,沒有旅游資源就創造資源。

博山琉璃、草編文化、中醫看診接連出圈。

如果不是先打好了地基,再大的流量也是白搭。

事實證明,不做一錘子的買賣,才能做成響當當的品牌。

只要有為大家服務的初心,不驕不躁,踏踏實實從最基本的做起,還怕游客不來嗎?

都說淄博收不了場,但淄博人自己卻不太在乎。

能火多久,誰也說不準。

他們只會身體力行地告訴你,一萬年太久,只爭朝夕。

到如今,再討論淄博會不會涼已經沒有意義。

因為淄博已經不再是一座城市,而是一種趨勢,一種現象。

越來越多的城市,意識到了真誠和實干的重要性。

山東菏澤,為了宣傳牡丹季的美景,文旅局局長帶著工作人員,從區間車站一出站,就開始迎客送花。

山西原平,宣布全市景區不收門票,停車一律不收費,全市酒店賓館一律不漲價。

總有一天,可能淄博這把火不烈了。

但更多城市的火卻燒了起來。

慢慢地,越來越多的人會明白,只有踏實做人,用心做事,才有翻身的可能。

那些投機取巧,坑蒙拐騙,心懷不軌的人,遲早會被社會淘汰。

淄博不能涼,也不會涼。

因為火的從來不是燒烤,而是我們對善良的渴求。

火的也從來不是一座城市,而是一種正向的社會風氣。

久久為功,善作善成,唯實惟先。

我們對這些品質的追求,永遠不會過時。

在我看來,淄博還是不夠火。

只有達成為好口碑買單的共識,才能讓渾水摸魚的人無所遁形。

只有把更多的社會資源向踏實做事的人傾斜,才能讓大家更有趨善的動力。

但我相信,淄博打響第一槍后。

這樣的未來,就在不遠處。

作者:脆皮先生。來源:脆皮先生(ID:cpxs2009)。本文圖片來源于網絡,如有侵權,請聯系刪除。

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