在买番茄的时候，大部分人都不会注意到番茄顶部的这些叶子，五片叶子和六片叶子的番茄差别非常的大，还有很多人都不知道。吃了30年的番茄，我也是最近才知道的，难怪以前买的口感这么差。

番茄的顶部为什么会有五片叶子或者是六片叶子？五片叶和六片叶的番茄有什么区别？赶紧跟着一起了解如何挑选番茄吧，看完之后再买的话就不会白白费钱了。

第一点就是我们在选择番茄的时候，尽量不要选那种椭圆形的，尽量选这种圆形的番茄，椭圆形的番茄还有一些畸形的番茄，很大概率是打了激素的。

第二点就是把番茄买回家之后，放常温的地方，放三到五天还没有成熟的话，这样的番茄尽早给它扔掉。

如果是自然成熟的番茄，放到常温的地方一两天，两三天的时间就会越来越软，如果是激素催熟的番茄，放几天时间，番茄一般还是比较硬的。

第三点，我们只要把番茄转过来，看番茄的底部。如果是自然成熟的番茄，番茄底部是平的或者是凹下去的，相反了，如果是激素催熟的番茄，番茄底部是凸出来的，所以再买番茄的时候一定要看清楚了再买。

第四点，我们再看一下五片叶和六片叶的番茄为什么区别这么大，五片叶和六片叶的番茄特别在口感上差别那是非常大的，那选择番茄的时候，其实六片叶子的番茄会更加的好。

因为这样子的番茄会受到太阳的照射时间会更加的长，这样的番茄通常来说长得比较好一些，如果番茄上面有六片叶子的话，这样的番茄会更加的成熟。

经常买番茄的人都知道，如果番茄捏起来特别硬的，这样子的番茄是没有成熟的，但是如果番茄上面有六片叶子的就不疼了，这样的番茄基本上摸起来都是偏软的，一般六片叶子的番茄吃起来已经熟透了，吃起来，口感也更加的好吃。

所以在选择番茄的时候，可以专门去选这种六片叶子的番茄。

另外，在做番茄的时候，有没有发现有些番茄汁比较多，有些番茄汁比较少，那是什么原因？

我们在选择番茄的时候，要看番茄的颜色来选择，你们买番茄的时候有没有发现番茄有一种是粉色，有一种是比较红的颜色，粉色的番茄里面的沙瓤比较少，红色的番茄里面的沙瓤就比较多。

所以在买番茄的时候要选择偏红色的番茄，偏红色的番茄刚饭锅里面就出番茄汁了，这样的番茄通常来说比粉红色的番茄要好吃得多。

总之，想要吃到更加浓郁，更加成熟的番茄，我们在选择番茄的时候一定要选择六片叶子的番茄。

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