網上有個段子說，「三月不減肥，四月徒傷悲，五月路人雷，六月男友沒，七月被曬黑，八月待室內，九月更加肥！十月相親累，十一月無人陪，十二月無三圍，一月肉更肥，二月不知誰！！！」肥胖的害處不僅僅影響外貌，更會危害健康，引發冠心病、腦梗塞等重大心腦疾患。

 可見減肥對我們的身體健康的重要性，我們要保持正常的體脂率，健康的減肥是要合理的飲食和有效的運動鍛煉，我們生活在很多食物是健康低脂肪，很適合減肥的人食用！

今天哈妹分享大家一道菜，隔三岔五吃一次，清腸刮油排宿便，消脂減肥有奇效，我們一起看看吧！

涼拌木耳黃瓜

配料：干木耳30g、黃瓜1根、紅蘿卜半根、姜末少許、蔥白（蒜末）1根（2粒）、蔥花少許、鹽少許、生抽1勺、蠔油半勺、陳醋1勺、白糖少許、清水3勺、香油少許、花生油適量、炒過的白芝麻少許

烹飪步驟：1.干木耳提前用水浸泡3小時。

2.把木耳里的木屑和浮塵洗干凈，再撕成小朵，姜末，蔥白和蔥花切分開放。

3.準備1根黃瓜，用鹽巴搓洗，再沖洗干凈。

4.削薄薄的一層皮，也可不削，再如圖削成長薄片，把整根都削完。

5.用1雙筷子夾起。

6.按順時針在空中繞卷起來，再把筷子抽出來，如圖。

7.擺放在盤子的外圍，我又做了幾個紅蘿卜卷，裝飾一下，擺好備用。

8.鍋燒開水，再放點鹽、木耳煮5分鐘。

9.撈出用純凈水沖一下，控干水份。

10.再把木耳盛放在盤子中間。

11.鍋燒熱倒油，放蔥白姜末爆香。

12.調成小火，依次放入1勺生抽、半勺蠔油、1勺陳醋、少許白糖、3勺清水輕輕拌炒均勻后關火，味汁就做好了。

13.把做好的味汁淋在木耳上，最后撒上蔥花和白芝麻，再淋少許香油增香，成品。