介紹一種新做法——用雪碧腌制大蒜,做出的水晶蒜口感脆爽,讓人上癮。
食材包括雪碧、大蒜、冰糖、水、鹽和白醋。
以下是制作步驟:1.處理大蒜;2.清洗并晾干大蒜;3.熬冰糖水;4.把調料水倒進密封罐中,再放入晾干的大蒜;5.密封腌制半個月。
水晶蒜可與米飯、面條、饅頭、大餅等食用。
需要注意的是,腌制的過程中不能碰到生水或生油,而且最好不要打開蓋子。
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