SUPERFOOD2023排行榜：牛油果、奇亞籽未入榜？第一位是它！

SUPERFOOD2023最新排行榜出爐！美國知名網站《Good Housekeeping》營養師Amy Fischer公布了SUPERFOOD2023的排行榜。出乎意料地牛油果、奇亞籽等食物都未列入榜中，而第一名竟然是時常被忽略的食品！ SUPERFOOD2023排行榜：牛油果、奇亞籽未入榜？

SUPERFOOD2023 第10名：雅枝竹

雅枝竹在香港比較少見，但在歐洲十分普及，常用于燉飯及沙律。雅枝竹有「蔬菜之皇」之稱，含有豐富的纖維、蛋白質、鎂及鉀，更有研究指出雅枝竹的提取物可以降低壞膽固醇。

SUPERFOOD2023 第9名：黑朱古 黑朱古力含有黃烷醇，可以護心、抗炎及改善腸道健康。不過在加工過程，黑朱古力會流失大量黃烷醇，

所以最好挑選70％以上濃度的黑朱古力。另外朱古力有機會含有脂肪，所以要避免進食太多。建議每日1-2片黑朱古力，並保持均衡飲食。

SUPERFOOD2023 第8名：紅石榴 紅石榴富含鉀、維他命C及抗氧化劑，有助降低血壓、膽固醇以及紓解類風濕關節炎。

SUPERFOOD2023 第6名：大麻籽 大麻籽是完全植物性蛋白質，含有9種人體必需的氨基酸。而且大麻籽不含大麻二酚 (CBD) 或四氫大麻酚 (THC)，當中的種子豐含纖維、維他命E、多種礦物質、omega-3及γ-亞麻酸，有助減少炎癥。

SUPERFOOD2023 第5名：豆類 豆類食物富含蛋白質及膳食纖維，有助改善腸道健康、降低壞膽固醇、改善胰島素敏感度及降低腸癌風險。

SUPERFOOD2023 第4名：莓果類 紅莓、藍莓、士多啤梨等莓果類，含有維他命C、多酚及類黃酮花青素，可以抗氧化外，亦有助降低心臟病發作風險，以及預防癌癥、糖尿病等疾病。

SUPERFOOD2023 第3名：生薑和薑黃粉 生薑和薑黃都是屬于薑科類植物，可以有抗炎的功效。當中的生薑含有薑辣素及薑酚，可以通過刺激唾液來幫助改善消化，另外亦可以減少噁心及嘔吐情況；

而薑黃則含有薑黃素，可以抗氧化，減低因膝關節炎而引起的疼痛。大家可以將生薑煲水飲，薑黃粉加入去炒菜，或者直接變成薑黃牛奶都得。

SUPERFOOD2023 第2名：十字花科蔬菜 西蘭花、椰菜花、白菜、羽衣甘藍等十字花科蔬菜，富含葉酸、維他命A、維他命C、維他命K，以及抗氧化劑蘿蔔琉素，不少研究都指出十字花科蔬菜有助抗炎及防癌，更有「防癌天菜」之稱。

SUPERFOOD2023 第1名：發酵食品 大家常常會忽略了乳酪、泡菜、酸菜等這些都是發酵食品，有助增加腸道益生菌，維持腸道健康，改善肚瀉、便秘等問題。有研究指出，益生菌有助減底抑鬱癥，改善情緒健康。