除了招牌肉羹湯要點，手切滷肉飯也不能錯過， 「2017台灣滷肉飯節」板橋區唯一入選店家，狠角色來著；「阿華肉羹」還有一個揪甘心的地方，內用提供金桔蜂蜜、洛神花茶免費喝到飽，連飯後飲料都幫你省了。

小店位于板橋中山路二段的巷弄裡，這裡最好認的地標是光復橋下的中油加油站，肉羹店就在後面的巷子裡，同條巷子中還有原味豆漿店跟石家涼麵。

阿華肉羹
地址：新北市板橋區中山路二段318巷27弄2號

如果是上百元的簡餐，提供免費飲品喝到飽沒甚麼值得拿出來說，但銅板價的傳統小吃店竟然有這附加價值，那老闆絕對是佛心來著。

不是常見的濃稠勾芡羹湯，而是清湯肉羹，湯底是用豬大骨、高麗菜與甘蔗等食材熬煮而成，還標榜不加味精，喝起來清甜順口，肉羹也不是魚漿肉羹，而是用里肌肉裹薄薄的太白粉製成的赤肉羹，現場還可以看到店員手工一個一個現掐的過程，口感軟嫩中帶點咬勁。

手切滷肉飯賣像很不錯，手切滷肉丁完整保留肉塊口感，雖偏肥但不會很膩口，黏嘴唇的膠質感讓人滿足，白飯也煮的恰到好處，與滷汁結合起來相當有水準，挺不錯的，還可加點辣椒提味。